Home ข่าว HOT ปลาตูหนากับความเชื่อผิดๆโยง ปลาช่อนงูเห่า! พิษร้ายแรงทั้งที่ไม่ใช่เลย

ปลาตูหนากับความเชื่อผิดๆโยง ปลาช่อนงูเห่า! พิษร้ายแรงทั้งที่ไม่ใช่เลย

1,164

วันที่ 4 มีนาคม 2562 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า โลกออนไลน์มีการแชร์ภาพของผู้ใช้เพจเฟซบุ๊กชื่อ บ้านเพียงพอ อำเภอพร้าว จังหวัดเชียงใหม่ โดยระบุข้อความว่า ปลาไหลตูหนา หรือ ปลาสะแงะสาละวิน ปลาสะแงะฯอาศัยอยู่ในท้องทะเล และวางไข่ในทะเลลึก เมื่อลูกปลาออกจากไข่ก็มักถูกคลื่นซัดเข้าหาฝั่ง เข้าไปในแม่น้ำต่างๆ จึงต้องใช้ชีวิตอยูในแม่น้ำนั้นๆ ภาคเหนือมักจะพบปลาสะแงะฯที่แม่น้ำสาละวิน แม่น้ำปาย ฯลฯ บ้างก็มีความเชื่อเชื่อมโยงกับเรื่องปลาไหลเผือก บ้างก็บอกว่าแกงอ่อมอร่อย ส่วนตัวแล้วคงไม่กิน โดยทั่วไปเราชอบกินผักกว่าเนื้อสัตว์อยู่แล้ว ภาพ : ประกายพรึก จิตกาธาน

และเมื่อไปหาข้อมูลจากอินเตอร์เน็ต ได้ข้อมูลว่า ปลาตูหนา หรือ ปลาไหลหูดำ (อังกฤษ: Shortfin eel, Level-finned eel; ชื่อวิทยาศาสตร์: Anguilla bicolor) เป็นปลาน้ำจืดชนิดหนึ่งในวงศ์ปลาตูหนา (Anguilidae) มีรูปร่างอ้วนป้อม ลักษณะโดยทั่วไปเหมือนปลาสะแงะ (A. bengalensis) ซึ่งอยู่ในวงศ์และสกุลเดียวกัน แต่ปลาตูหนามีรูปร่างที่เล็กกว่า ครีบอกของปลาตูหนามีสีคล้ำ ในปลาโตเต็มวัยครีบหลังและครีบก้นมีสีคล้ำด้วยเช่นกัน จึงเป็นที่มาของชื่อว่า “ปลาไหลหูดำ” ลำตัวสีน้ำตาลอ่อนไม่มีลวดลาย ใต้ท้องสีขาว ขนาดโตเต็มที่ได้ 1.5 เมตร

ในประเทศไทยพบได้ตั้งแต่ภาคใต้ฝั่งตะวันตกแถบริมชายฝั่งอันดามัน เรื่อยไปจนถึงประเทศมาเลเซียและอินโดนีเซีย และในภาคตะวันตกในชายแดนที่ติดกับประเทศพม่า เช่น จังหวัดตาก แม่ฮ่องสอน เป็นต้น โดยชาวกะเหรี่ยงเรียกปลาชนิดนี้ว่า “หย่าที” ในภูมิภาคเอเชียตะวันตกพบได้ตั้งแต่พม่า บังกลาเทศ จนถึงอินเดีย โดยปลาที่พบในประเทศแถบนี้จะเป็นสายพันธุ์ย่อยที่เรียกว่า A. b. pacifica ส่วนปลาที่พบในแถบเอเชียตะวันออกมีชื่อเรียกว่า A. b. bicolor

ปลาตูหนามีพฤติกรรมจะกลับไปผสมพันธุ์และวางไข่แถบป่าชายเลนหรือปากแม่น้ำ ลูกปลาแรกเกิดมีลำตัวใสเหมือนวุ้นเส้น มีสีแดงเรื่อ จากนั้นเมื่อโตขึ้นจะค่อยอพยพว่ายทวนน้ำมาสู่แหล่งน้ำจืด ซึ่งบางครั้งอาจพบได้ไกลถึงลำธารน้ำตกบนภูเขา

ปลาชนิดนี้เป็นที่นิยมอย่างมากโดยเฉพาะชาวไทยเชื้อสายจีนในแถบจังหวัดระนองหรือตรัง ถือเป็นเมนูราคาแพง สามารถนำไปปรุงได้หลากหลาย เช่น ต้มยำ ย่าง หรือทำน้ำแดง ในต่างประเทศที่นิยมบริโภคได้แก่จีนและญี่ปุ่น โดยหน่วยงานประมงของประเทศเหล่านี้ได้มีการส่งเสริมให้เป็นปลาเศรษฐกิจ มีการทำฟาร์มเพาะขยายพันธุ์ แต่ว่าเนื้อมีกลิ่นคาวมาก จึงนิยมปลาตูหนาญี่ปุ่น (A. japonica) มากกว่า

ความคิดเห็นจากชาวเน็ต

เรียบเรียง สยามนิวส์