Home อาหาร แจกสูตรหมักเนื้อเสือร้องไห้ แจกให้ไปทำกินให้อร่อยเลย

แจกสูตรหมักเนื้อเสือร้องไห้ แจกให้ไปทำกินให้อร่อยเลย

0

เมนู “เสือร้องไห้”

เนื้อวัวส่วนอกนุ่มเว่อร์ ย่างจนน้ำมันซึมออกมากส่งกลิ่นหอมฟุ้ง แจกคู่น้ำจิ้มแจ่วสูตรเด็ดแซ่บถึงใจ เช็คน้ำลายแล้วมาเข้าครัวกันเลย!

เบียร์พร้อม! น้ำแข็งพร้อม! ขาดแค่กับแกล้มดี ๆ มาลงมือทำกันกับ เมนู “เสือร้องไห้” บรรจงย่างเนื้อจนเกรียม ให้น้ำมันซึมออกมากเคลือบเนื้อส่งกลิ่นหอมฟุ้ง แจกพร้อมสูตรน้ำจิ้มแจ่วแซ่บนัว กินแกล้มเบียร์กรุบกริบฟินจนน้ำตาไหล! ถ้าพร้อมแล้ว ตามแพรเข้าครัวมาโลดดดด

ส่วนผสมที่ใช้ทำเสือร้องไห้

  • เนื้อส่วนอกวัวติดมัน 300 กรัม
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนชา

เครื่องปรุงน้ำจิ้ม

  • พริกป่น 1 ช้อนชา
  • ข้าวคั่วป่น 1 ช้อนชา
  • หอมแดงซอย 1 ช้อนชา
  • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนและวิธีทำเสือร้องไห้

  1. ล้างเนื้อให้สะอาดและแล่ออกหนาประมาณ 1 ซม.
  2. คลุกเคล้ากับซีอิ๊วขาวและน้ำปลา หมักไว้ 1-2 ชั่วโมง
  3. ย่างเนื้อบนเตาถ่านไฟอ่อน พอสุกมีกลิ่นหอม หั่นชิ้นบางๆ รับประทานกับน้ำจิ้ม

วิธีทำน้ำจิ้ม

ผสมพริกป่น ข้าวคั่วป่น หอมแดงซอย น้ำมะนาวน้ำปลาเข้าด้วยกันรับประทานกับเนื้อย่าง

ขุ่นพระ! เพลินอะไรขนาดนั้น จิบเบียร์ไปย่างเนื้อไป กินเพลินๆ รู้ตัวอีกทีเบียร์หมดเป็นลัง เนื้อหมดเป็นโล เห้อ! แต่เอาเถอะค่ะ ถ้าเพื่อน ๆ จะสังสรรค์ทั้งทีอย่าลืม เมนู “เสือร้องไห้” ฝากไว้ในอ้อมอกอ้อมใจด้วยนะคะ

ขอบคุณแหล่งที่มา: thaifoodcookbook.net

 

Loading...

Comments

comments